禽流感烧旺人参销量剪一剪粘一粘假参上市

2019-10-13 04:06:48 来源: 十堰信息港

禽流感烧旺人参销量 剪一剪粘一粘假参上市

4月22日讯 近期禽流感病毒肆虐,全民都在提高抵抗力,人参自然成了抢手货,导报然而,不良商贩却想着法子造假祸民,有的在人参中填埋小参块、树根增重,有的把种植参雕刻成野山参的样子再粘颗 芦头 ,还有的拿沙参、华山参等冒充白参,甚至再粗略一点直接用树根和剪刀、胶水捏出假西洋参 本期的导报实验室就来教教市民,真正的白参、红参、西洋参和高丽参有那些特点,购买时避免被坑。市场扫描 因为禽流感,销量增两三成◆假冒的西洋参禽流感似乎是对身体抵抗力的大考验,一场全民提高抵抗力的热潮被掀起。导报人参的种类细分起来有10多种,有代表性的就是国内的白参、红参、野山参,以及国外的西洋参、高丽参。厦门市场上除了野山参以外都有卖, 近卖得比较好,有人来直接要一斤,说拿回去炖汤喝。 一位药店销售人员透露。来自厦门同仁堂、光华、铭国堂、滋生堂、集善堂等药店的人参价格,普通白参即生晒参价格较低,在1元/克-1.2元/克,价格的是12元/克,礼盒装吉林人参价格为1200元。普通红参价格则在每克2元-4元。西洋参因产地、大小、野生等品质差异,种类较多,价格跨度较大,每克从2.8元、3.5元到4.5元、5.6元,再到30多元都有。高丽参则从5元/克到10元/克各个价位都有,也有1000元-5000元的礼盒。比较下来,无论白参还是高丽参,整棵还是切片,价格从到,各种人参价格相差30多倍。造假伎俩 不同的参,有不同的假法白参:肚内掺重、伪品有11种之多白参也叫生晒参,就是我们常见到的人参,多产自东北。而我们常说的红参,只是与白参工艺不同,拿普通人参蒸3小时,就变成了红参。购买白参,常遇到的是掺重和假冒。 一般是整棵的人参比较容易掺重,在肚子里面填埋细小的参块,甚至还有树根等杂质,再用胶水粘起来。 业内人士透露说,因为人参都是按克卖,即使增重一点都能多卖钱,业内称其为 加馅 参。至于假冒,白参一直都是假冒的重点。导报其中,以沙参和华山参居多,二者跟白参长相很相似,但价格却是天壤之别。导报野山参:人参雕刻、胶水粘 芦头 野山参属于人参中的贵族,因其产量极其稀少,价格都是以万元起跳。高昂的价格引得不良商贩用普通人参来冒充野山参,至于能不能冒充成功,关键在于雕工。 就是将种植的人参,雕琢成比较沧桑、细瘦的感觉,还要雕出一颗芦头。 这位业内人士透露。所谓芦头,就像人参的头部,野山参的芦头非常有特点,需要几十年才能形成。雕琢好了以后,再用胶水将芦头插接粘好,一棵假冒的野山参就完工了。西洋参:树根用剪刀剪、胶水粘西洋参价格相对较贵,也广受市民青睐。假冒西洋参主要是普通人参,或者干脆就是植物根部。在厦门药检所,导报高丽参属于进口参,具有地域特性,价格也比普通红参贵,其假冒主要是以普通红参冒充。 一般不会存在染色问题,因为普通人参一蒸就变红了,没必要去染。 药检所人员表示。专家支招 辨真假有 秘笈 厦门药检所中药科陈主任与人参打了多年交道,她提醒市民,一般去厦门药店购买的人参都没问题,如果要去外地或者上等其他渠道购买,就需要学会几招 独门秘招 。白参:没切片的白参质地松泡,有深且多的皱纹,横纹竖纹都有。切片白参有裂隙,呈粉性,用指甲刮会有细微的粉质,闻起来香味特异,口尝有甘味。野山参:野山参明显的特点是雁脖芦、芦碗、枣核丁、宽肩膀、铁线纹和珍珠点。其中,芦部细长,其上有节,稍弯曲就是雁脖芦,有纺锤状不定根即枣核丁,主根上部较宽即宽肩膀,横向环纹明显且紧密即铁线纹,腿上密生点状突起即珍珠点。气香,味苦,回甜。西洋参:西洋参的表面皱纹是细密的浅皱,切片相对略白,可见稍深色的形成层环,略呈角质样,就像指甲一样,没有裂隙,有的皮部可见暗黄褐色小斑点,香味特异,味苦甘。高丽参:也是特点鲜明的人参,市民只需记住 将军肩 和 黄马褂 即可。将军肩就是高丽参的肩膀与芦头近等宽,黄马褂就是参体表面呈红棕、深红棕色,上部呈黄色。

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