配山楂好消化元宵节健康吃汤圆的方法

2019-10-13 03:18:44 来源: 十堰信息港

配山楂好消化 元宵节健康吃汤圆的方法

元宵节就要到了,元宵节要吃什么呢有的人吃元宵有的人吃汤圆,但不管你吃的是什么,健康的吃才重要。 正确煮元宵 煮元宵时要注意几大要点: 1、开水下。水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。 2、慢水煮。待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。 3、点冷水。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。 4、及时煮。生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵现做现吃,放置别超过3天。现买的速冻元宵也要及时吃掉,不要存放一周以上。另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵时在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。 油炸汤圆热量太高 除了煮汤圆外,有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口,但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素,降低汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且热量增加,更易导致肥胖。此外,油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。因此油炸汤圆从营养角度来看是不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。 因此,为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,同时多摄取一些高纤维的食物,并比平时多做些运动,吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。

微信小程序有什么
如何做有赞微商城
线上教育小程序
本文标签: