豆浆蜂蜜忌生吃盘点那些忌生吃的食品蒙古柳

2018-09-09 18:39:27 来源: 十堰信息港

豆浆蜂蜜忌生吃 盘点那些忌生吃的食品

1、忌生吃螃蟹和龙虾

生 螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主

豆浆蜂蜜忌生吃盘点那些忌生吃的食品蒙古柳

,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

2、忌吃生鸡蛋

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

3、忌生吃蜂蜜

蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常收集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易产生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的进程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

4、忌生吃豆浆

豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引发全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。

抗胰蛋 酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引发呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引发全身中毒。

5、生吃白糖

有人吃食品时,喜欢夹着或蘸着些生白糖,这类吃法其实对身体健康不利。由于白糖在生产,包装,运输,贮存的进程中,很容易受病原微生物污染,尤其是寄存一年以上的,色彩变黄的白糖,会引发胃肠不好,腹泻等症状,乃至引发过敏反应。

所以,生白糖不是无菌的,尤其是存放过久的白糖,更不能生吃,在吃白糖时只要加热到70摄氏度并超过3分钟便可。

6、忌生吃河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺狮体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,乃至发展成肝硬化。

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